Какой джин выбрать в дьюти фри

Главная/
Акции и информация о брендах/
Какой джин выбрать в дьюти фри

Особенности джина
Почему джин набирает обороты популярности
Основные виды джина
Какой джин выбрать в дьюти фри: топ-3 брендов по опыту Travel Retail Domodedovo

Особенности джина

Джин – это алкогольный напиток из трех основных ингредиентов: спирта, растительных пряностей и воды. Главную роль в составе играет можжевеловая ягода, обязательный элемент любого джина.

Среди дополнительных пряностей могут быть кориандр, фиалковый корень, апельсиновые и лимонные корки, лакрица, мускат, кардамон, корица, ангелика и прочие.

"Холодный, как металл", - говорят про джин в Англии. Хороший джин в чистом виде создает во рту сильное ощущение холода.

Крепость джина варьируется от 37,5% до 47,3% на общий объем.

Джин производят двумя способами:

Дистилляция. Смесь из джина, пряностей и воды помещают в перегонный куб. Цель перегонки – насытить спиртное ароматами пряностей.
Смешивание. Сначала получают джиновую эссенцию, затем смешивают ее с водой и спиртом. Такой напиток не может носить название Distilled Gin или London Gin.

Почему джин набирает обороты популярности

В последние 2-3 года джин вновь становится модным в Европе. Наши эксперты видят несколько причин.

Джин можно оценить по достоинству и в чистом виде, но этот напиток прежде всего предназначен для коктейлей. Он является великолепным элементом для смешивания – ароматным, мягким. На его основе готовят большое количество миксов. А барная культура и коктейли становятся все более модными в последнее время.

коктейли из джина.png

Среди любителей коктейлей преобладает молодежь. Джин входит в состав уже любимых коктейлей Negroni, Dry Martini, Gin Fizz, White Lady. Молодым людям свойственно желание пробовать новое, их уже сложно удивить классическими коктейлями на основе виски, рома и водки. Это вторая причина роста популярности джина.

Основные виды джина

London Dry Gin (Лондон Драй Джин)

В конце 19 века джин из Лондона получил название London Dry Gin в знак гарантии качества. Это название относится к сухому джину, полученному методом дистилляции. Слово «сухой» говорит об отсутствии сахара в составе напитка. Его можно производить в любой точке мира, но только по той же технологии, как делают в Лондоне.

Plymouth Gin (Плимут джин)

Это вид джина с сильным ароматом можжевельника производят исключительно в английском городе Плимуте при помощи дистилляции. Изначально Плимут джин был самым крепким в Англии. Его поставляли, в первую очередь, для королевского морского флота.

Old Tom Gin (Олд Том Джин)

Это традиционный английский джин, подслащенный сахарным сиропом. Он пользовался огромной популярностью.

Кроме того, существует несколько видов ароматизированных джинов. В магазинах встречается розовый джин и голубой джин. Разновидностей становится все больше, так как молодая аудитория благодарно принимает все новое.

Какой джин выбрать в дьюти фри: топ-3 брендов по опыту Travel Retail Domodedovo

Компания Travel Retail Domodedovo - эксперт в области алкоголя. Наши сотрудники много лет выбирают различные бренды джина среди ассортимента производителей всего мира. Мы расскажем о трех наиболее популярных брендах - исходя из статистики покупок в наших магазинах.

Джин Beefeater – секретный рецепт Джеймса Борроу

Бифитер - это единственная на сегодня лондонская дистиллерия, где изготавливают джин. Она находится в квартале Кеннингтон.

В 1876 году аптекарь Джеймс Борроу создал этот рецепт и назвал джин Beefeater в честь стражников лондонского Тауэра (дословный перевод – "лейб-гвардеец"). Рецепт этого джина хранится в строгом секрете.

В наших магазинах и на сайте в разделе «джин» представлены следующие виды напитка:

BEEFEATER DRY GIN – классический рецепт лондонского джина с ярким вкусом можжевельника и нотами цитрусовых фруктов;
BEEFEATER PINK GIN – розовый джин с добавлением натуральной клубники;
BEEFEATER BLOOD ORANGE GIN – свежий апельсиновый джин.

Цена джина Бифитер - от € 20 за 1 литр напитка.

Бомбей Сапфир – джин десяти путешествий

Богатый букет джина Bombay Sapphire определен способом перегонки: алкогольные пары насыщаются ароматами, проходя сквозь пряности, разложенные на огромных медных сетях.

Многие считают, что это джин голубого цвета. Виной тому - бутылка цвета сапфира, а сам напиток идеально прозрачный.

Название джина Бомбей связано с популярностью напитка в Индии во времена Британского правления. «Сапфир» - это прекрасный синий камень под названием «звезда Бомбея», широко известный среди знатоков. На этикетке бутылки размещен портрет королевы Виктории.

В рецепт напитка входят 10 отобранных вручную растений из экзотических мест по всему миру, поэтому его называют "джином десяти путешествий". Например, ягоды можжевельника и корень фиалки доставляются из Италии, лимонная корка и миндаль – из Испании, кориандр из Марокко, корни ангелики – из Саксонии.

Цена джина Бомбей за 1 литр в магазинах Travel Retail Domodedovo Duty Free начинается от € 28.

BOMBAY SAPPHIRE – классический, наиболее известный джин в линейке бренда Бомбей.
BOMBAY SAPPHIRE EAST – джин создан в знак уважения к Дальнему Востоку, откуда привезены многие пряности для изготовления напитка.
STAR OF BOMBAY – в классический рецепт добавлены семена амбретта из Эквадора и высушенная корка бергамота из Калабрии.

Русский джин Барристер – английское качество на территории России

Джин Barrister замыкает тройку лидеров продаж среди джинов. Этот джин производится в Санкт Петербурге под контролем британской компании Barrister Spirits Ltd.

Его выпускают по технологии раздельной дистилляции. Сначала алкоголь настаивают на ягодах можжевельника, дягиле, лимонной цедре, кориандре, корице, тмине, анисе и кардамоне. Затем, ароматные спирты смешивают в купаже по старинному английскому рецепту.

Барристеры в Англии – это юристы высшего уровня. Дословно barrister – это барьер, который отделяет судью от подсудимого.

В ассортименте дьюти фри можно найти джин Barrister следующих видов.