10 лучших коктейлей с текилой

• Маргарита
  
• Облака
  
• Палома
  
• El Diablo
  
• Эль Бандито
  
• Текила Бум
  
• Акапулько
  
• Текила Санрайз
  
• Сангрита
  
• Борец
  
• Зеленая фея
  
• Лонг айленд айс ти
  
• Кукарача
  
• Светофор
  

За короткий период текила из малоизвестного мексиканского напитка стала одним из популярнейших видов алкоголя во всем мире. Собственные марки текилы сейчас создают многие актеры и певцы, а бармены продолжают эксперименты с напитками с использованием этого дистиллята. Делимся лучшими коктейлями на основе текилы, которые вы без труда приготовите в домашних условиях.

Маргарита

Это – пожалуй, самый известный коктейль с добавлением текилы. С его происхождением связано много легенд. Например, есть версия, что «предшественником» напитка был коктейль Daisy, известный в Америке 30-х годов прошлого века. В переводе на испанский название означает именно «Маргарита».

Ингредиенты:

• текила Olmeca Blanco – 60 мл;
• апельсиновый ликер – 40 мл;
• лаймовый сок – 10 мл;
• лед – 10–12 кубиков;
• соль.

Как приготовить:

Для начала наполните бокал половиной льда и оставьте его на несколько минут. В это время можете заняться приготовлением самого напитка. Положите в шейкер компоненты и тщательно смешайте. Затем освободите бокал от льда, а верхнюю часть его кромки окуните в соль (лучше всего насыпать соль в блюдце). После этого перелейте коктейль в подготовленный бокал.

Облака

Главная фишка этого коктейля – в слоях, благодаря которым напиток имеет необычный голубоватый оттенок сверху и прозрачный слой снизу. Со стороны это похоже на настоящие облака, благодаря чему коктейль и получил свое название.

Ингредиенты:

• текила Olmeca Blanco – 30 мл;
• самбука – 30 мл;
• абсент – 10 мл;
• ликер Blue Curacao – 4 мл;
• ликер Baileys Original Irish Cream – 4 мл.

Как приготовить:

Взять стопку, налить туда самбуку и текилу. Затем аккуратно добавить по 3–4 капли ликеров. Сверху ложкой уложить абсент.

Палома

Входит в число наиболее простых рецептов коктейлей с текилой. Комбинация алкоголя с цитрусовыми станет отличным вариантом для домашних вечеринок и жаркого дня.

Ингредиенты:

• текила Olmeca Blanco – 50 мл;
• агаровый сироп – 20 мл;
• лаймовый сок – 30 мл;
• апельсиновый сок – 40 мл;
• обычная газированная вода – 30 мл;
• лед – 10–12 кубиков;
• долька грейпфрута.

Как приготовить:

Взболтать имеющиеся компоненты, кроме газировки, в шейкере. Тщательно потрясти и перелить полученную смесь в бокал со льдом. Добавить газировку, слегка помешать напиток ложечкой. Украсить долькой грейпфрута.

El Diablo

Этот коктейль еще 20–30 лет назад был известен как The Devil, но смена названия не изменила сути напитка. Он станет отличным дополнением для вечеринки или свидания.

Ингредиенты:

• текила Jose Cuervo Especial Reposado – 60 мл;
• ликер из черной смородины – 20 мл;
• лаймовый сок – 20 мл;
• имбирное пиво или эль – 150 мл;
• лед – 6–8 кубиков.

Как приготовить:

Смешать имеющиеся компоненты, кроме пива, в шейкере. После этого нужно перелить полученную смесь в бокал, при этом лед оставить в шейкере. Сверху влить имбирное пиво.

Эль Бандито

Еще один коктейль на основе текилы и пива в нашей подборке. Достаточно крепкий, но отличается неповторимым вкусом. По легенде, был излюбленным напитком мексиканских гангстеров.

Ингредиенты:

• текила Patron Tequila Anejo – 50 мл;
• темное пиво – 250 мл.

Как приготовить:

Нужно добавить в стакан текилу, а затем пиво. В дополнительных компонентах и украшении этот напиток не нуждается.

Текила Бум

В переводе с испанского название этого напитка означает «быстрый». Ничего удивительного, ведь приготовить его возможно всего за 1 минуту.

Ингредиенты:

• текила Olmeca Blanco – 50 мл;
• Sprite – 100 мл.

Как приготовить:

В высокий стакан добавить текилу и газировку, накрыть тканевой салфеткой (или ладонью). После этого проделать традиционный ритуал – три раза постучать кулаком по столу и сказать «Бум-бум-бум». Теперь можно выпить вспенившийся напиток.

Акапулько

Коктейль с традиционной комбинацией текилы и рома придется по вкусу практически каждому. Этот напиток часто можно встретить в туристических местах Мексики.

Ингредиенты:

• текила Sierra Tequila Silver – 40 мл;
• виски Jameson – 20 мл;
• ром Bacardi Carta Negra – 20 мл;
• ананасовый сок – 100 мл;
• грейпфрутовый сок – 50 мл;
• лед – 10–12 кубиков.

Как приготовить:

Наполните стакан льдом, оставшиеся компоненты смешайте в шейкере. Затем перелейте полученный напиток в бокал.

Текила Санрайз

Напиток из 90-х до сих пор пользуется популярностью, хотя во многих барах его сегодня и не заказать. Но вы можете приготовить такой коктейль с текилой за считанные минуты в домашних условиях.

Ингредиенты:

• текила Olmeca Blanco – 60 мл;
• апельсиновый сок – 120 мл;
• гренадин – 20 мл;
• лед – 10–12 кубиков;
• вишня и долька апельсина для украшения.

Как приготовить:

Наполните высокий стакан льдом, влейте текилу и сок, после чего перемешайте компоненты ложечкой. После этого аккуратно влейте гренадин – он должен оказаться на дне бокала. Сверху украсьте бокал вишней и долькой апельсина.

Сангрита

Существует множество вариаций этого напитка, мы поделимся самым классическим и удачным, на наш взгляд, рецептом. Чаще всего Сангрита готовится в кувшине на всю компанию. По сути этот напиток – безалкогольный, им принято запивать текилу.

Ингредиенты:

• текила Sierra Tequila Reposado – 500 мл;
• томатный сок – 500 мл;
• лаймовый сок – 50 мл;
• грейпфрутовый сок – 200 мл;
• апельсиновый сок – 200 мл;
• соус Tabasco – по вкусу;
• соль – 1 чайная ложка;
• нарезанный перец халапеньо – 1 шт.

Как приготовить:

Смешайте ингредиенты (кроме текилы) в кувшине и поставьте в холодильник охладиться на полчаса. После этого подавайте к текиле в стопках.

Борец

Свое название напиток получил в честь национального героя Мексики, который сражался за независимость страны. Такой алкогольный коктейль с текилой готовится буквально за минуту.

Ингредиенты:

• текила Olmeca Gold – 60 мл;
• соль;
• огурец – 1–2 ломтика.

Как приготовить:

Сделайте солевую каемку на стопке, налейте туда текилу и сверху положите огуречный ломтик. Все максимально просто и быстро.

Качественная текила может комбинироваться с другим напитками, соками и даже сливками.

Зеленая фея

Ингредиенты:

• серебряная текила – 20 мл;
• белый ром – 20 мл;
• водка – 10 мл;
• абсент – 10 мл;
• ликер Блю Курасао – 10 мл;
• дынный ликер – 10 мл;
• любой энергетик – 100 мл;
• лед – 150 г;
• лимон – 70 г;
• коктейльная вишня – 10 г.

Как приготовить:

Добавьте лед в бокал и все виды алкоголя. Далее выжмите сок лимона, последним добавьте энергетик. Вишню используйте для украшения. По желанию добавьте дольку лимона.

Лонг айленд айс ти

Ингредиенты:

• водка – 30 мл;
• белый ром – 30 мл;
• серебряная текила – 30 мл;
• сухой джин – 20 мл;
• сахарный сироп – 20 мл;
• лимонный сок – 40 мл;
• кока-кола – 800 мл;
• лимон – 40 г;
• лед – 200 г.

Как приготовить:

Один из самых известных коктейлей на основе текилы. Наполните стакан льдом, добавьте все компоненты (колу в последнюю очередь). Перемешайте чайной ложкой. Сверху украсьте долькой лимона.

Кукарача

Ингредиенты:

• текила по вкусу – 15 мл;
• ликер с манго – 15 мл;
• ликер «Драй оранж» – 15 мл.

Как приготовить:

Этот рецепт коктейля из текилы очень просто приготовить в домашних условиях. Возьмите стопку, налейте в нее манговый ликер, затем слоями – ликер «Драй оранж» и текилу.

Светофор

Ингредиенты:

• водка – 10 мл;
• белый ром – 10 мл;
• серебряная текила – 10 мл;
• мятный ликер – 10 мл;
• сироп маракуйи – 10 мл;
• клюквенный сок – 20 мл;
• сок лайма – 5 мл;
• лимонный сок – 5 мл;
• маракуйя – 40 г;
• лед – 400 г.

Как приготовить:

Это – сет шотов трех разных цветов, поэтому заранее приготовьте 3 стопки. Для первой – смешайте в шейкере водку, сок клюквы и лайма, добавьте лед. Затем перелейте в стопку. Второй шот будет состоять из рома, сиропа маракуйи и мякоти самого фрукта. Третий – текила, мятный сироп и лимонный сок. Начинайте пить с зеленого шота, потом – желтый, а красный – в последнюю очередь.