Виски

Весь виски в магазинах dutyfree оригинальный, подделок и «highqualitycopy» не бывает. На все товары, представленные в магазине в широком ассортименте, имеются необходимые сертификаты. Поставки осуществляются со складов Гамбурга (Германия), где и расположен главный офис компании.

История виски

Точная история возникновения виски неизвестна. За право авторства давно и безуспешно ведут спор Ирландия и Шотландия, но, похоже, до установления истины еще очень далеко. История напитка уходит корнями к 15 веку. Именно тогда появились первые письменные упоминания о «uisgebeatha», что в переводе со старокельтского языка означает «живая вода». Позже название напитка трансформировалось в «whisky» по шотландской версии или «whiskey» по ирландской и американской.

Кто же первым придумал виски – доподлинно неизвестно. Но историки сходятся во мнении, что его начали производить за несколько столетий до первых письменных упоминаний. Согласно некоторым легендам, технологию приготовления виски завезли с Ближнего Востока христианские монахи. Есть версия, что процесс дистиляции раскрыл Святой Патрик, обращая язычников в истинную веру при помощи «живой воды».

Сегодня виски массово производят не только в Шотландии и Ирландии, но и в США, Канаде, Японии. Любой производитель держит в секрете и ревностно охраняет рецептуру и нюансы технологии. Каждый сорт этого напитка по-своему уникален, а ассортимент виски из магазинов дьюти фри может удовлетворить запросы широкого круга путешествующих.

Особенности технологии

Разница кроется не только в способах написания названия, но и в технологиях приготовления. Так, шотландцы в качестве основы для производства виски используют ячменный солод и ячмень, а ирландцы к ячменному солоду добавляют рожь. Различаются и способы подготовки солода. В Шотландии его сушат, сжигая торф, а в Ирландии готовят в традиционных печах. Еще больше отличий проявляется в сроках и способах выдержки и созревания виски. Зачастую для этого используют бочки из-под вина или хереса, которые придают напитку неповторимые ароматические и вкусовые оттенки, а сам процесс может длиться от 3 до 12 лет. Хотя элитные виды виски могут выдерживать 20 и даже 50 лет.

Интересно, что поначалу виски считался лекарством, а производили этот благородный алкоголь монахи. И только спустя много лет виски стал массовым товаром, и его популярность неуклонно растет.

Классификация виски

Традиционно виски делят на три основных вида:

• солодовый (Malt);

• зерновой (Grain);

• купажированный (Blended).

В свою очередь, и солодовый, и зерновой виды делят на виски, произведенный из спиртов одной вискокурни (Single), и виски, полученный путем смешивания спиртов с разных вискокурен (Blended).

Чем дальше углубляться в технологию производства виски, тем сложнее и запутаннее становится его классификация. Но даже доскональное ее знание не даст ответа на вопрос, какой виски лучше купить в дьюти фри. Кто-то отдаст предпочтение проверенным и уже полюбившимся элитным сортам, на выбор других покупателей повлияют актуальные скидки. 

Как правильно употреблять виски

К сожалению, Голливуд исказил наше понимание правильного употребления элитного виски из дьюти фри, привезенного из-за границы или купленного в близлежащем винном бутике. Попытки разбавить виски содовой или колой у жителей Шотландии или Ирландии вызовут, по меньшей мере, недоумение. И те, и другие считают попытки разбавить качественный виски чем-либо кощунством. Это может напрочь убить вкус и аромат напитка, в приготовление которого многие люди вложили силы, время и душу.

Чтобы получить от виски максимум удовольствия, следует подойти к его употреблению ответственно:

1. Температура напитка должны быть в пределах 18-20 градусов. Если она будет меньше, вы не почувствуете аромата, а если больше – будет запах спирта.

2. Бокалы для виски, по мнению большинства экспертов, все-таки должны сужаться сверху. Это поможет лучше ощутить его аромат, чего нельзя сказать о роксах (стаканах с широким толстым дном). Наполнять бокалы следует на одну треть их объема.

3. Пить виски следует небольшими глотками, слегка задерживая напиток во рту и лишь потом делая глоток. Это поможет раскрыть его букет и оставит приятное послевкусие.

4. Употреблять виски, особенно элитные сорта, лучше в чистом виде. Но, если вы пьете молт с бочковой крепостью (60 градусов), можно слегка разбавить его очищенной водой.

5. Лед в бокал бросать не следует. Во-первых, тая, он разбавляет виски, во-вторых, его холодная поверхность препятствует испарению эфирных масел, уменьшая аромат напитка.

Виски из дьюти фри – качество и цена

Те, кто часто ездит за рубеж, хорошо знают, что покупка виски в duty free – отличный способ получить качественный продукт по хорошей цене. Собираясь в путешествие, можно заранее сориентироваться, сколько стоит хороший виски в дьюти фри по каталогу  на официальном сайте Travel Retail Domodedovo Duty Free. Это позволит, находясь в аэропорту, сделать выбор подходящего алкогольного напитка быстро и осознанно. Кроме того, на сайте компании можно отслеживать новости об актуальных акциях и действующих скидках в выбранном аэропорту.